Przepis na pyszne pieczarki na obiad – krok po kroku

Przepis na pyszne pieczarki na obiad – krok po kroku

Czy zastanawiasz się, jak przygotować smaczne i proste danie na obiad? Oto przepis na aromatyczne pieczarki, które z pewnością zachwycą każdego miłośnika grzybów. Sprawdź, jak krok po kroku przyrządzić to wyjątkowe danie!

I. Wybór i przygotowanie pieczarek

Aby nasze danie z pieczarek było naprawdę smaczne, kluczowe jest odpowiednie dobranie składników. Pieczarki powinny być świeże, jędrne i o białym kapeluszu. Unikaj tych z przebarwieniami lub uszkodzeniami. Przed użyciem pieczarek, należy je dokładnie oczyścić. W tym celu delikatnie przecieramy grzyby wilgotną ściereczką lub papierowym ręcznikiem. Pamiętajmy, że nie należy moczyć pieczarek w wodzie, gdyż wtedy wchłaniają dużo wilgoci i tracą swój smak.

II. Składniki potrzebne do przygotowania dania

Oprócz pieczarek, do przygotowania tego pysznego dania będziemy potrzebować następujących składników (na 4 porcje):

500 g świeżych pieczarek

2 mniejsze cebule lub jedna większa

3 ząbki czosnku

100 ml śmietany 18%

2 łyżki masła

sól i pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do dekoracji

III. Przygotowanie dania krok po kroku

Krok 1. Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę, a pieczarki w plastry lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.

Krok 2. Na patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż je na średnim ogniu, aż cebula stanie się szklista.

Krok 3. Dodaj do patelni pokrojone pieczarki i smaż je razem z cebulą przez około 10 minut, aż zaczną się rumienić.

Krok 4. W międzyczasie dopraw pieczarki solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz dodać inne przyprawy, takie jak tymianek czy oregano, teraz jest odpowiedni moment.

Krok 5. Gdy pieczarki będą już miękkie i dobrze przyrumienione, dodaj śmietanę do patelni i wymieszaj wszystko razem. Gotuj jeszcze przez około 5 minut, aby sos zgęstniał.

Krok 6. Przed podaniem dania posyp je posiekaną natką pietruszki. Pieczarki smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pieczarki na obiad można podać jako samodzielne danie, ale również jako dodatek do mięsa, ryżu czy makaronu. W zależności od upodobań, można też dodać inne składniki, takie jak boczek, szpinak czy suszone pomidory. Niezależnie od wariantu, to danie z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi grzybów.